#베지테리언 종류 유형 총정리
#채식주의자 세미베지테리언 타입 #vegetarian
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단순히 '고기를 먹지 않는 사람'으로 알았던
베지테리언(Vegetarian, 채식주의자)에도
채식 유형이 있다는 사실 아셨나요?
오늘은 베지테리언의 종류와
채식 유형에 대해서 알아보는 시간을 갖도록 할게요!
베지테리언
비건 채식 (Vegan)
완전한 채식주의자로
돼지고기, 소고기, 닭고기 등을 포함한
모든 고기와 생선, 해물, 달걀, 유제품 등도
섭취하지 않는 베지테리언을
비건(Vegan)이라고 부릅니다.
: 연예인 김제동 씨와 맹유나 씨는
비건으로 알려져 있습니다.
락토 채식 (Lacto)
우유와 유제품(요구르트, 치즈, 푸딩 등)을
일부 섭취를 허용하지만
생선, 해물, 달걀 등은
섭취하지 않는 베지테리언을
락토(Lacto)라고 부릅니다.
오보 채식 (Ovo)
달걀이 들어간 음식(카스텔라, 빵, 비스켓 등)과
달걀 섭취를 허용하지만
생선, 해물, 우유, 유제품은
섭취하지 않는 베지테리언을
오보(Ovo)라고 부릅니다.
락토 오보 채식 (Lacto Ovo)
달걀, 우유, 유제품은 허용하지만
생선, 해물, 붉은 고기 등은
섭취하지 않는 베지테리언을
락토 오보(Lacto Ovo)라고 부릅니다.
: 배우 김효진 씨(유지태 아내)는
락토 오보 채식주의자로 알려져 있습니다.
가수 정소녀 씨 역시 비건에서
현재는 락토 오보 채식주의자라고 해요.
세미 베지테리언
폴로 채식 (Pollo)
우유, 달걀, 조류, 어류의
섭취를 허용하지만
붉은 살코기(돼지고기, 소고기 등)를
섭취하지 않는 채식주의자를
세미 베지테리언 카테고리에 두고
폴로(Pollo)라고 부릅니다.
페스코 채식 (Pesco)
우유, 달걀, 어류의
섭취를 허용하지만
붉은 고기를 포함, 가금류와 조류(닭, 오리 등)을
섭취하지 않는 채식주의자를
세미 베지테리언 카테고리에 두고
페스코(Pesco)라고 부릅니다.
: 이효리 씨, 이상순 씨 부부는
세미 채식주의자로
페스코로 추정됩니다.
채식주의자로 유명한 이하늬 씨 역시
페스코 베지테리언입니다.
가수이자 배우인 김창완 씨도
처음 6개월은 비건이었다고 하고,
페스코 채식주의자로 알려져 있습니다.
배우 윤진서와 송일국 또한 페스코입니다.
송일국은 락토오보에 가까운 페스코라고 해요.
우리나라 연예인 중에는
페스코 베지테리언이 많네요.
플렉시테리안 (Flexitarian)
평소에는 Vegan(비건, 완전한 채식주의자)이지만
상황에 따라
육식이 가능한 자를
세미 베지테리언 카테고리에 두고
플렉시테리안(Flexitarian)이라고 부릅니다.
: 플렉시테리안은 그냥
채소를 좋아하는 사람 아닌가요?ㅋㅋ
할리우드 스타와 셀러브리티 중에는
베지테리언(Vegetarian)이 상당히 많습니다.
대표적인 인물이 나탈리 포트먼, 조니 뎁, 핑크,
제임스 카메론 감독, 권투 선수 마이크 타이슨,
폴 매카트니(비틀스), 제시카 차스테인, 우디 헬런슨,
크리스찬 베일, 레오나르도 디카프리오 등이 있습니다.
이들의 채식 타입까지
분류해놓은 표가 있는 것을 보니
채식주의자가 정말 많은 것 같네요.
그들은 왜 채식주의자가 된 것일까?
대표적인 채식주의자들의 계기
• 환경보호를 위해
• 개인의 신념과 결심
• 동물을 사랑하기 때문에 (동물보호)
• 극심한 다이어트 혹은 이후에도 섭취 불가
• 어릴 적 가축을 잡는 것을 보고 트라우마 때문
• 콜레스테롤 위험성에 눈을 떠 건강을 위해
• 오래 살기 위해서 (장수 목적)
• 육고기를 거부하는 몸의 반응
채식주의자가 된 계기들은 제각각이지만
환경보호와 동물보호에 대한 생각은
거의 비슷한 것 같아요 ;)
발에 채이는 게 치킨집이고
육류의 소비가 너무도 흔해진 세상에서
베지테리언으로 살기는
참 어려울 것 같다는 생각이 드네요.
지금까지
베지테리언의 종류와 유형이었습니다. ;0